Voće i povrće
Jedete li dovoljno voća i povrća?
Zašto je neophodno da jedete i voće i povrće
Voće i povrće sadrži prirodna biljna jedinjenja koja održavaju telo zdravim, i najkorisnije je kada uvrstimo različite vrste voća i povrća u ishranu.
Ukoliko niste veliki ljubitelj povrća, pomislićete da to možete da nadoknadite tako što ćete jesti mnogo voća. Jasno je zašto biste to pomislili – uvek ih pominjemo zajedno, i pošto su oboje biljnog porekla i spadaju u zdravu hranu, skloni smo da pretpostavimo da se mogu međusobno zameniti po pitanju hranljivih materija koje sadrže.
To je donekle tačno. Vitamin C se nalazi i u bobicama i u brokoliju, kalijuma ima i u cvekli i u bananama. Međutim, u voću i povrću se nalazi i veliki broj (različitih) fitonutrijensa – prirodnih biljnih jedinjenja koja igraju ulogu u telesnom zdravlju.
Нема коментара:
Постави коментар